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週三, 12月 16, 2015

12/16/2015

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糖尿病之一型與二型 「註冊營養師 - 梁宇明先生」

糖尿病未來的趨勢
『糖尿病是一種全球性的慢性疾病,根據國際糖尿聯盟 (International Diabetes Federation) 於二零一一年九月的最新公報,現時全球約有三億六仟六百萬人患糖尿病。全球每年約有四佰六十萬人死於糖尿病的併發症,即平均約每七秒便有一人死於糖尿病。 據估計於二十年後,全球患糖尿病的人數將會激增至約六億人,而在發展中國家如中國,印度其患病人數上升趨勢尤其顯著。正因為糖尿病的激增及其蔓延趨勢,聯合國大會呼籲全球人士高度關注認識糖尿病的重要性及其對醫療構成的挑戰。糖尿病是引致全球人士死亡的主要疾病之一 (其他疾病包括心臟病、胸肺病和癌病)。

而現時全港約有七十多萬人患糖尿病,即每十個當中便有一人是病患者,數目亦有持續上升的趨勢。據國際糖尿病聯盟估計,到了2030年,香港的糖尿病人數將激增至九十二萬人 (即高百份之十三人口患病),主要原因是跟港人的不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動有莫大關係。根據衛生署資料顯示,港人出現體重過重的情況達四成多,而且有不斷上升的趨勢。』
***以上資料來自香港糖尿聯會***

一型糖尿病
然而大家都了解糖尿病的趨勢,對自己健康的影響也非常嚴重。我們可以先了解下為何會患上糖尿病一型和二型。

而其實人體中每個細胞都需要能量來發揮功能。身體主要的能量來源是葡萄糖,一種源自於碳水化合物類(糖分和澱粉)食物消化後產生的單糖。來自食物消化後的葡萄糖在血液中循環,作為我們的細胞所需能量的來源。
胰島素是一種由在胰臟中的β細胞所產生的賀爾蒙,該器官位於胃的後方。胰島素連結到細胞外面的一處受體部位,如同用一支鑰匙打開門鎖般,讓葡萄糖得以進入細胞。

當產生的胰島素不足,或當守門員不再認得這支胰島素鑰匙,葡萄糖就會在血液中停留而無法進入細胞。因此缺乏胰島素將葡萄糖從血液中轉到組織或細胞內,導致血液中的葡萄糖上升而引發糖尿病。一般來說,當我們吃東西時,葡萄糖會在血液中增加,接著就分泌適量的胰島素,以驅使葡萄糖進入身體組織,降低血液中的血糖濃度,使其回復到正常值。

二型糖尿病
當有人患有第二型糖尿病時,胰臟所產生的胰島素不足,無法將葡萄糖的濃度降到正常值,而造成葡萄糖在血液中的血糖值過高。而第一型則稱為青少年糖尿病,因胰臟中的β細胞受到破壞,所以身體完全沒有產生胰島素。至於第二型,即成年型糖尿病,身體通常沒有辦法充分回應生產的胰島素。因為身體脂肪裹住細胞膜,並阻撓胰島素發揮功能,於是在這種情況下,胰臟產生愈來愈多的胰島素。但隨時間過去,胰臟和過重的工作量爭鬥,最後終於輸了這場戰爭,無法再達到非比尋常的超高工作量要求。由於胰島素的生產持續增加產量的要求下開始出狀況,血液中的葡萄糖水平也開始攀升。在這兩種情形下,對第一型與第二型糖尿病而言,胰島素的缺乏或是胰島素的遲鈍性,都迫使葡萄糖濃度在血液中攀升。倘若攀升的幅度夠高,就會滲透到尿液中。糖尿病的初期症狀有頻尿、疲倦感、時常口渴,還有飢餓。
身體會嘗試去稀釋血液中的葡萄糖,避免高濃度的危險,藉由抽取細胞內的水分注入血液中,試圖稀釋糖分,並透過尿液排出體外。這種情形叫做高血糖症,這在尚未診斷出糖尿病的人們身上很常見,他們會一直覺得口渴、喝大量的水,而且常常跑廁所,這是因為身體試著去除過多的葡萄糖之故,這也會造成尿液中的高葡萄糖濃度。

以上就是患上糖尿病一型和二型的情況,或許大家看完以上資料還是一頭霧水,阿Mark已經在網上找了一段短片給大家參考。

https://www.youtube.com/watch?v=r6N7XAZj8r4
什麼是胰島素阻抗?

糖尿病之一型與二型
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    編者的話

    營養保健與身心平衡是相關連,都市人的亞健康問題日益嚴重,垃圾食物充斥市場加上各級壓力,形成惡性破壞。所以要改變生活及飲食習慣,加上適量運動。祝各位健康快樂!

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